viernes, 18 de mayo de 2012
¿Cuál es el origen del yogurth?
Aunque no es fácil determinar el origen del yogur, algunos indicios permiten suponer que el antepasado del yogur nació en Asia y luego se extendió a Europa a través de Turquía y Bulgaria.
Su nombre tiene el origen en un término búlgaro: "jaurt".
Las primeras referencias a este alimento aparece en textos antiguos. Y dicen los especialistas que Moisés lo menciona como uno de los alimentos que Dios brindaba a su pueblo.
Según se supone, los primeros consumidores de yogur fueron pueblos nómades de las comunidades asiáticas, quienes fueron desarrollando las primitivas técnicas de producción. Se cree que los primeros surgieron de la fermentación de la leche a la simple acción del sol.
En la sociedad occidental, el consumo de yogurt recién se popularizó en el siglo XX, cuando los estudios científicos de Metchnikov indicaron una posible longevidad de los pueblos consumidores de este lácteo, especialmente de las comunidades de los Balcanes. Y el mismo científico llevó el fermento a Europa, y originó esta industria.
El yogur es un alimento derivado de la leche, de alto valor nutritivo, además de contener fermentos naturales que regularizan la flora intestinal; restablece las funciones hepáticas, brinda al organismo sustancias de alto valor nutricional, de fácil digestión.
Para la elaboración en la actualidad, en tanques de leche pasteurizada y homogeneizada, con el agregado de los ingredientes necesarios, se procede al procesamiento de incubación, para obtener los diferentes grados de coagulación, según el estado que se quiere obtener, desde el bebible hasta el frutado o el semisólido, entero o diet.
¿Cuál es el origen de las camas?
¿Alguna vez se te ocurrió ponerte a pensar qué historias encierran algunas de las cosas que te rodean, que son de uso cotidiano y que simplemente fuiste un día a comprar a un comercio? ¿Cómo surgió ese mueble que existe en todos los hogares, y que sirve para descansar y dormir?
La cama actualmente está formada por un armazón: elástico de hierro, madera, etc. y una estructura que puede tener cabecera o no, y sobre su armazón se coloca el colchón muelle y cómodo.
Pero en cada región y en cada época han habido variaciones en el mobiliario.
Ya se usaban las camas en Persia, Egipto y Babilonia. Entre los siglos XVI y XI a.C., la cama egipcia tenía un rebuscado pie decorado con tallas, dorados e incrustaciones. No poseía cabecera, excepto un apoyo. Después del siglo VII a.C. los armazones y canapés griegos, eran a veces tallados en marfil, o con patas de oro o de plata macizos.
Las estructuras comenzaron a realizarse de tiras de cuero entrelazadas para hacerlas más cómodas.
A finales del Siglo I después de Cristo, desde Roma se extendieron a otras zonas de Europa versiones sencillas de camas y canapés. Pero de todas maneras, la cama era un lujo de las clases sociales más altas.
En las mansiones y castillos del S. XII había camas pero los dormitorios fueron apareciendo como tales hacia el S. XVIII y siempre en palacios lujosos de los nobles. Hasta ese momento, las camas estaban en las salas y se usaban como divanes durante el día. Para lograr una habitación dentro de otra, protegida de insectos y corrientes de aire, se implementaron los doseles, con pesadas cortinas laterales, y de acuerdo a la ornamentación, la riqueza del bordado y las piedras preciosas de estos cortinados, indicaban la posición social de los dueños. Hacia el S. XV entre la realeza, las camas alcanzaron proporciones enormes. Más adelante fueron haciéndose de telas más livianas y con mayor sencillez.
La gente común comenzó a usarlas, pero fueron del tipo de camas-armarios cerradas con puertas, costumbre que perduró en las familias humildes hasta avanzado el siglo XIX. Y los más pobres usaban jergones en el suelo.
El el S. XVIII se usaron distintos tipos de maderas para la fabricación de camas para los nobles: nogal, caoba, roble, finamente talladas. Luis XIV poseía 413 camas de todas variedades. Los franceses introdujeron hacia fines de este mismo siglo, los armazones de hierro. Las camas se comenzaron a hacer en serie y se fueron popularizando.
Hacia 1930, el diván, es decir, la cama actual, sin doseles y cortinajes, rápidamente se popularizó, y se fabricó en series y en distintos materiales y modelos, imperando la comodidad, sencillez y sobriedad de los diseños. Y se utilizan también las camas sobrepuestas o marineras, para ahorrar espacio.
En la Europa de finales de la era moderna, los bebés solían dormir en camitas-carros, con tres ruedas que se colocaban debajo de la cama grande con doseles.
En ciertas culturas y con otras realidades climáticas se fueron usando esteras, petates, hamacas -que en algunos países centroamericanos se conoce con el nombre de chinchorros-, mientras que otros usaron un colchón apoyado en el piso, o sobre una simple plataforma de madera. Otra de las variaciones para este mueble para dormir y descansar, es el catre tijera y el catre de cuero.
En el siglo XIX el amoblamiento se actualiza con muebles "racionales" como la primera cama levadiza en la pared. En la Exposición de Filadelfia de 1876 se había presentado una cama plegadiza. A partir de allí comienza la fabricación de muebles en serie y son patentados varios inventos curiosos en este ramo.
Con respecto al colchón o futón, se emplea una especie de bolsa rectangular, relleno de lana, pluma, cerda, o con resortes, muelles, de aire, de agua, de goma-espuma, etc. cerrado por todos lados, y de tamaño proporcionado para dormir sobre él.
¿Por Qué hay tantos idiomas?
Porque las culturas nacen en lugares y tiempos diferentes, y crean, por separado un sistema de comunicación. Sería muy ilógico, que habiendo nacido las culturas, en lugares tan distintos, tuvieran el mismo idioma.
Esto también se debe a la región en la que vivan. Los inuit, o los esquimales, tienen en su idioma (iniktut) 400 formas de referirse a la nieve, ya que es algo que forma parte de su vida cotidiana, sería imposible, que en árabe hubiera 400 formas de referirse a la nieve.
Estoy muy seguro de que hay muchos otros ejemplos como este.
En el mundo moderno, gracias a las conquistas o por moda, muchos idiomas se expandieron, y se alejaron de su punto de origen, como sucedió con el francés, el español, el inglés, el portugués, etc.
¿Cuál es la historia del ''Cine''?
La fotografía en movimiento.
La historia del cine comienza el 28 de diciembre de 1895, fecha en la que los hermanos Lumière proyectaron públicamente la salida de obreros de una fábrica francesa en Lyon.
El éxito de este invento fue inmediato, no sólo en Francia, sino también en toda Europa y América del Norte. En un año los hermanos Lumière creaban más de 500 películas, marcadas por la ausencia de actores y los decorados naturales, la brevedad, la ausencia de montaje y la posición fija de la cámara. El desarrollo de las nuevas técnicas cinematográficas, de una mayor narrativa, y la elaboración de los primeros guiones de ficción, provocó que los hermanos Lumière quedaran en segundo plano en el crecimiento de su cinematógrafo.
El arte de la cinematografía alcanzó su plena madurez antes de la aparición de las películas con sonido. Dado que el cine mudo no podía servirse de audio sincronizado con la imagen para presentar los diálogos, se añadían títulos para aclarar la situación a la audiencia o para mostrar conversaciones importantes.
En los años veinte del siglo XX surge una nueva tecnología que permite a los cineastas agregar una banda sonora a los films, ya sea de diálogos, música o efectos sonoros, que aparecerán sincronizados con la imagen en movimiento.
Mientras que la incorporación del sonido fue rápida y determinó la desaparición del relator y los músicos en vivo, el color tardó más en ser adoptado por el cine. El público era relativamente indiferente a la fotografía en color opuestamente al blanco y negro. Pero al mejorar los procesos de registro del color y disminuir los costes frente al blanco y negro, más películas se filmaron en color.
Algunos denominan al cine actual postmoderno, tanto por su lugar en sucesión al cine clásico como por su proximidad al postmodernismo.
¿De dónde son originarios los gitanos?
La palabra "gitano" procede de "egiptano", porque en el siglo XV se pensaba que los gitanos procedían de allí o, en todo caso, de Egipto Menor, una región de Asia Menor, hoy entre el Peloponeso y Turquía. Cuando penetraron en Europa, muchos grupos de gitanos se presentaban a sí mismos como "nobles egipcianos". La palabra "calé" parece proceder del indostaní "kâlâ", que significa "negro".
Dado que se pueden encontrar en multitud de estados de todo el mundo, existen una gran variedad de etnónimos. Los principales son los siguientes:
Zíngaros
Término derivado probablemente del griego Ατσίνγανος (literalmente intocable), nombre atribuido a una secta maniquea procedente de Frigia, aunque hay lingüistas que la consideran una falsa etimología. De este término provienen los derivados en alemán (Zigeuner), en húngaro (cigány), en italiano (zingaro) y en portugués (cigano). En francés se usa con doble ortografía (tzigane o tsigane). Los romaníes prefieren la forma sin z, porque esta letra recuerda al tatuaje empleado por los nazis en los campos de concentración para identificarlos, a pesar de lo cual es lo recomendado por la Academia Francesa.
Bohemios
Término utilizado en francés (bohémiens o boumians) por haber entrado los gitanos europeos en el siglo XV mediante un salvoconducto del rey de Bohemia.
Sin embargo, continúa siendo un desafío polémico para la Antropología, la Historia y la Sociología a la hora de explicar sus orígenes, su evolución en el tiempo y sus estrategias de supervivencia en sociedades dentro de las cuales siempre son minoritarios.
La opinión más extendida afirma, a partir de análisis genéticos y lingüísticos y a la vista de los documentos conservados, que proceden del Punjab, en cualquier caso de alguna zona comprendida entre India y Pakistán. Se desconoce si con anterioridad habían venido de otro lugar aún más remoto. También se desconocen las causas exactas de su migración hacia el oeste, que se produjo en torno al siglo X. Tras una estancia en Persia, se desplazaron nuevamente hasta Asia Menor, donde se asentaron durante el siglo XIV. La inestabilidad política provocó el primer éxodo fielmente documentado hacia el oeste: una rama del pueblo gitano se internó en la Europa Central y otra descendió hasta el norte de África. La entrada de los gitanos en Europa se documenta a partir de los primeros años del siglo XV. A fines de ese siglo, la ruta del sur y la del norte ya se habrían unido en algún punto del sur de Europa (en Francia o España).
Las relaciones entre la población local y los gitanos fueron en general buenas durante el siglo XV, pero se deterioraron progresivamente, de manera que en el siglo XVI prácticamente todos los estados habían emitido órdenes de expulsión, represión o asimilación. Esta situación de persecución, unido a su escaso interés por la agricultura o profesiones liberales, acentuó el carácter itinerante de los gitanos. Durante los siglos siguientes, y especialmente durante el siglo XIX, se produjo una segunda migración masiva de gitanos hacia Europa y también América, aprovechando las rutas europeas hacia el nuevo continente.
Los gitanos se vieron severamente perseguidos e incluso exterminados. La inestabilidad política y económica del este de Europa provocaron, especialmente a fines del siglo, otra nueva movilización en masa de la comunidad gitana, todavía en curso, esta vez en dirección a la Europa central.
¿Por Qué denominamos Bar al local donde bebemos y ''tapeamos''?
Y que, aquí, suelen tomarse de pie, ante el mostrador.
El término procede del inglés bar, ‘barra o barrera’ y originalmente designaba a la barra que se encuentra en la parte inferior del mostrador y en la que los clientes descansan los pies mientras dan cuenta de sus consumiciones.
Más tarde se llamó bar —en castellano ‘barra’— al mostrador que separa al camarero de los clientes y, por extensión, al establecimiento en el que se consumen bebidas alcohólicas.
¿Por Qué las personas tenemos nombres y apellidos?
Desde su existencia, el humano ha sentido la necesidad de sentirse identificado con un elemento, al mismo tiempo tiene la necesidad de tener un identificador único.
Desde ahí el empleo de un nombre propio (antropónimo)
En las sociedades primitivas el antropónimo era solo un nombre de pila que estaba más complejas y las personas adoptaron además de un nombre propio también un nombre familiar (apellido) con el fin de conservar un linaje y ser identificados facilmente. De este modo las personas descendientes de miembros influyentes podían conservar un prestigio ante la sociedad.
Las familias modernas adoptaron este sistema para evitar confusión entre los miembros de la sociedad y de este modo tener un nombre único, pues hasta la edad media se usaba solo el nombre de pila, y para diferenciar a personas con el mismo nombre usaban un indicativo sobre su profesión o sobre el lugar donde vivían, por ejemplo Teresa la del arroyo (Teresa Arroyo), Pedro el pastor (Pedro Pastor. Es por eso que muchos apellidos tienen similitud con un oficio o un lugar.
Según la Biblia, el primer nombre de un humano fue el nombre Adan, que significa hombre o humanidad.
No obstante los romanos tenían tan pocos nombres propios que cuando se les acababan daban a sus hijos nombres de números: Quintus, Sextus, Septimius, Octavius, Nonius, Decious, etc.
martes, 15 de mayo de 2012
Hola a todos y a todas queridos lectores, antes de nada bienvenidos a mi blog, espero que vuestra estancia por aquí sea cómoda.
Para que tengais una idea sobre el blog: aqui quiero informaros sobre todas las curiosidades que pueda haber, tanto de andalucia como de España, como de Europa... de todos lados.
Tras haber dado este pequeño dato solo puedo desearos una feliz estancia.
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